(少喝粥的好处和坏处)喝粥有哪些好处呢视频

两份粥。Bow "用"M "意思是粥要以五谷杂粮为主。粥是南方人常吃的主食，多喝粥对人的身体有好处。那你知道喝粥的好处吗？让我们一起来看看吧。

喝粥有什么好处？

米粥。大米粥对五脏有均衡的保养作用，适合大多数人。糯米作为大米的一种，含有较多的粘

液，具有较好的补气作用。

小米粥小米养心养胃，对肠胃有一定的保养作用，有助于睡眠。小米粥是老人、病人、产妇的理想滋补品。

玉米粥。研究证实，玉米不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和胡萝卜素，还含有核黄素、钙、镁、硒和多种维生素，有助于预防心脏病、高血压和高血脂。

红薯粥。红薯可以养胃，健脾，防止便秘。脾胃不好的人适合加红薯煮粥。

燕麦粥坚持喝燕麦片，有助于减少"不好"胆固醇水平，高脂血症的防治。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，比如燕麦粥，可以延年益寿。

专家表示，虽然粥以五谷杂粮为主，但不应仅限于此，还应配以豆类、蔬菜、肉类等。，既增加了营养，又通过合理搭配食材，增强了保健效果。除了五谷杂粮，加入红豆、红枣、莲子、桂圆，可以增强养心补血的功效；加入黄豆、山药、山楂、白豆，有利于健脾胃；绿豆和枸杞可以增加养肝护肝的功效。

煮粥有什么小窍门？

1.浸泡:煮粥前将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。这样做的好处是:①粥节省时间；(2)搅拌时会向一个方向转动；③煮出来的粥香脆可口。

2.锅里开水:大家普遍的共识是冷水煮粥，真正的行家是开水煮粥。为什么？你一定有过冷水煮粥的经历吧？锅里烧水不会有这种现象，而且比凉水煮粥更省时间。

3、加热:先用大火烧开，再转小火，即小火煨30分钟左右。不要小看火的大小变化，粥的香味就是从中散发出来的！

4、搅拌:原来我们煮粥还是搅拌，因为怕粥糊，没有冷水煮粥糊的担心。为什么要搅？For "加厚"也就是说要让米粒饱满酥脆。搅拌的技巧是:在开水入锅时搅拌几下，盖上锅盖焖20分钟，然后开始连续搅拌10分钟左右，直至脆稠。

5、点油:粥要不要放油？可以，粥改文火后10分钟左右加一点色拉油，你会发现不仅做好的粥色泽鲜艳，而且入口鲜滑。